วันที่ 8 กรกฎาคม 2568 นายพงษ์พันธ์ ธรรมมา รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ลงพื้นที่จังหวัดนครพนม มอบนโยบายและปัจจัยการผลิต ได้แก่ “ซุ้มจำหน่ายเนื้อโค” ซึ่งเป็นเขียงเนื้อชุมชนต้นแบบ พร้อมเครื่องมือการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อโค ให้แก่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเลี้ยงโคเนื้อตำบลบ้านเสียว อำเภอนาหว้า จังหวัดนครพนม ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (OTOP) ประเภทผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
ในโอกาสนี้ นายสัตวแพทย์สามารถ อ่อนสองชั้น ปศุสัตว์จังหวัดนครพนม ได้กล่าวรายงานผลการดำเนินงาน และนายอำพล วริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ร่วมมอบปัจจัยการผลิตด้วย
การดำเนินการดังกล่าวเป็นการขับเคลื่อนตามนโยบายของ นายอรรถกร ศิริลัทธยากร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่ให้ความสำคัญกับการ “ยกระดับสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง” และ “ส่งเสริมการแปรรูปสินค้าเกษตร” รวมถึง “เสริมความแข็งแกร่งให้เกษตรกรสามารถแข่งขันได้” ซึ่งมุ่งเน้นการเพิ่มศักยภาพการผลิตและการจำหน่ายสินค้าปศุสัตว์ให้มีคุณภาพ สร้างแบรนด์ชุมชน และตอบสนองความต้องการของตลาดผู้บริโภคยุคใหม่
ทั้งนี้ การจัดตั้งเขียงเนื้อชุมชนต้นแบบในครั้งนี้ ยังมีเป้าหมายเพื่อยกระดับมาตรฐานด้านสุขอนามัย ให้สถานที่จำหน่ายเนื้อโคมีความสะอาด ถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร เป็นไปตามหลักเกณฑ์ของกรมปศุสัตว์ ซึ่งจะช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค และส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีของผลิตภัณฑ์เนื้อโคในชุมชน
การส่งมอบเขียงเนื้อชุมชนต้นแบบในครั้งนี้ ไม่เพียงเป็นการเพิ่มช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์เนื้อโคเท่านั้น แต่ยังเป็นกลไกสำคัญในการสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้เกษตรกรในท้องถิ่น ตามแนวนโยบาย “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้”
