บนพื้นที่เล็กๆ ในอำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
ชายวัย 64 ปีคนหนึ่ง ยังคงยิ้มได้ทุกเช้า
เพราะสวนของเขา “มีผลผลิตทุกวัน” ไม่ว่าฤดูไหน
เขาคือ ลุงอุ่นเรือน เกิดสุข
เกษตรกรต้นแบบผู้รวม “เห็ด–ไม้ผล–พืชผัก–สมุนไพร” ไว้ในพื้นที่เพียง 3.29 ไร่ และทำให้มัน “งอกงามเหมือนหัวใจของเขาเอง”
เส้นทางสู่ความสุขแบบพอเพียง
ลุงอุ่นเรือนได้มีโอกาสเข้าร่วมดูงาน ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับ การทำเกษตรที่หลากหลาย ลุงจึงหันมาทำ เกษตรผสมผสาน
โดยสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 1 เข้าไปทำงานวิจัยร่วมกับเกษตรกร โดยใช้เทคโนโลยีของกรมวิชาการเกษตร ในการเพาะเห็ดหอม และเห็ดเศรษฐกิจ จนลุงสามารถเพาะเห็ดได้ตลอดปี
ปลูกเห็ดหอม เห็ดหลินจือ และเห็ดนางฟ้าเป็นหลัก
ควบคู่กับไม้ผล และผักสมุนไพร เช่น ลองกอง เงาะ ส้มโอ ผักและสมุนไพร กาแฟ ชาเมี่ยง จนสวนนี้กลายเป็น “ห้องเรียนกลางป่า” ของเกษตรกรหลายรุ่น
ตัวเลขแห่งความสุข
ข้อมูลจากกรมวิชาการเกษตรระบุว่า พื้นที่รวม 3.29 ไร่ รายได้สุทธิเฉลี่ย 3 ปีอยู่ที่ 205,983 บาทต่อไร่ต่อปี โดยมีผลผลิตหลักคือเห็ดหอม ซึ่งให้ผลผลิตเฉลี่ยกว่า 625–1,053 กิโลกรัมต่อปี พร้อมพืชเสริมที่สร้างรายได้เสริมอีกหลายหมื่นบาทจากไม้ผลและสมุนไพร
ความสำเร็จที่ยั่งยืน
ลุงอุ่นเรือนเล่าไว้ว่า “ผมไม่ใช่คนเก่งกว่าคนอื่น แต่ผมเชื่อว่า…เราต้องอยู่กับดินให้เข้าใจมันจริงๆ”
วันนี้เขาเป็นทั้ง
ผู้ไม่มีหนี้สินในการทำฟาร์ม ยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง ใช้จ่ายอย่างมีเหตุผล
สุขภาพแข็งแรงตามวัย และมีจิตใจที่เช้มแข็ง
วิทยากรถ่ายทอดเทคโนโลยีเพาะเห็ด
และเป็นศูนย์เรียนรู้ของชุมชนในอำเภอดอยสะเก็ด
ข้อคิดจากเล็ก
เชียงใหม่…ไม่ได้มีดีแค่ดอกไม้สวย หรือกาแฟหอม
แต่ยังมี “ลุงอุ่นเรือน” ที่สอนเราด้วยชีวิตว่า
“เห็ดหอมเชียงใหม่ ที่งอกงามจากหัวใจของชายชื่ออุ่นเรือน…”
เรื่องราวของเกษตรกรผู้พิสูจน์ว่า “พื้นที่เล็กๆ ก็สร้างมูลค่าสูงได้ ถ้าเข้าใจดินและเวลา”
สนใจติดต่อ อุ่นเรือน เกิดสุข 087-1923285
[เรียงร้อยเรื่องราว จาก…คู่มือเศรษฐีเกษตร 76 จังหวัด 76 โมเดล การผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยมูลค่าสูง โดย กรมวิชาการเกษตร]
