เวลาคนซื้อของกิน คนส่วนใหญ่คิดแค่ว่า…“เอาอันที่สดกว่า ถูกกว่า ก็ดีพอแล้ว” แต่จริง ๆ แล้ว สิ่งที่เรามองไม่เห็นต่างหาก ที่อาจทำร้ายเราได้มากที่สุด
1. เพราะ Q = ความมั่นใจของผู้บริโภคในด้านความปลอดภัยด้านอาหารและคุณภาพของสินค้าเกษตรในทุกคำที่กิน
เบื้องหลังเครื่องหมาย Q คือการตรวจสอบจริงจากภาครัฐ และผู้ประกอบการตรวจสอบมาตรฐานที่ได้รับใบอนุญาตจากสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.)
ไม่ว่าจะเป็น
พืช: ตรวจการบฏิบัติและบันทึกตามเกณฑ์การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับการผลิตพืชเพื่อใช้เป็นอาหารหรือวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปต่อ
ปศุสัตว์: ตรวจการบฏิบัติและบันทึกตามเกณฑ์การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีด้านปศุสัตว์ สำหรับฟาร์มเลี้ยงสัตว์ วัตถุดิบเพื่อเป็นอาหารสัตว์ แมลงเพื่อการบริโภค
สัตว์น้ำ: ตรวจการบฏิบัติและบันทึกตามเกณฑ์การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดีสำหรับฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภค
นั่นหมายความว่า ทุกคำที่คุณกิน ปลอดภัยกว่าที่เห็น
และผ่านการตรวจจริง ไม่ใช่คำพูดของพ่อค้าแม่ค้าหรือโฆษณา
2. เพราะ Q ช่วยปกป้องครอบครัวของคุณ
คนส่วนใหญ่ไม่ได้ซื้ออาหารเพื่อตัวเองเท่านั้น แต่ซื้อให้ลูกเล็ก พ่อแม่ หรือคนป่วยในบ้าน “ตรา Q” จึงเป็นเหมือน “เกราะป้องกัน” ที่ช่วยลดความเสี่ยงจากสารพิษตกค้าง เพราะสินค้าที่มี Q ต้องผ่านมาตรฐานความปลอดภัยก่อนถึงมือผู้บริโภค
> เลือกสินค้ามี Q วันนี้…คือดูแลสุขภาพคนทั้งบ้านในระยะยาว
3. เพราะ Q ตรวจสอบย้อนกลับได้
เคยไหมครับ ซื้อของแล้วไม่รู้ว่ามาจากไหน ใครปลูก ใครเลี้ยง ใช้อะไรบ้าง? แต่สินค้าที่มีเครื่องหมายรับรองมาตรฐาน Q สำหรับการรับรอง GAP หรือ GAqP จะมีข้อกำหนดบันทึกข้อมูลของขั้นตอนการผลิตที่สำคัญและระยะเวลาเก็บเพื่อให้ตามสอบได้ (Traceability)
เราสามารถรู้ได้ว่ามาจากฟาร์มไหน จังหวัดไหน ใครเป็นผู้ผลิต
ถ้ามีปัญหาเกิดขึ้น รัฐสามารถตรวจสอบและป้องกันได้ทันที “ไม่ใช่แค่รู้ว่าใครขายของให้เรา…แต่รู้ว่าใคร ‘ใส่ใจ’ เราตั้งแต่ต้นทาง”
4. เพราะ Q = คุณภาพที่รัฐรับรอง ไม่ใช่ใครก็พูดได้
ตรา Q ไม่ได้ติดได้เอง ต้องผ่านการตรวจประเมินจริง โดยหน่วยงานรัฐที่มีอำนาจ เช่น กรมวิชาการเกษตร กรมปศุสัตว์ กรมประมง กรมหม่อนไหม กรมการข้าว และผู้ประกอบการตรวจสอบมาตรฐานที่อยู่ภายใต้การกำกับของ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.)
ดังนั้น เมื่อเห็นตรา Q สำหรับการรับรอง GAP หรือ GAqP คุณมั่นใจได้ว่า “นี่ไม่ใช่ฉลากหลอกตา” แต่คือ “หลักฐานรับรองจริงจากภาครัฐ” และผู้ประกอบการตรวจสอบมาตรฐานเอกชน
5. เพราะของที่ปลอดภัย…คุ้มกว่าของที่ถูก
ของราคาถูกอาจประหยัดในวันนี้ แต่ถ้ามีสารพิษตกค้าง มันอาจทำให้เราต้องจ่ายแพงกว่าในวันหน้าทั้งค่าหมอ ค่ายา หรือค่ารักษาโรคเรื้อรังที่มองไม่เห็นตอนนี้
เครื่องหมายรับรองมาตรฐาน Q คือการ ลงทุนเพื่อสุขภาพ และสุขภาพที่ดี…ไม่มีวันลดราคา
6. เพราะการเลือก “Q” คือการช่วยเกษตรกรที่ซื่อสัตย์
ทุกสินค้าที่มีเครื่องหมายรับรองมาตรฐาน Q มาจากเกษตรกรที่ “ตั้งใจทำตามมาตรฐาน” เลือกซื้อของเขา คือการให้กำลังใจคนที่ซื่อสัตย์ และช่วยสร้างระบบเกษตรไทยให้ยั่งยืนจริง
ทุกครั้งที่คุณหยิบสินค้ามี Q ขึ้นรถเข็น คุณกำลังบอกเกษตรกรว่า “ผมเลือกคุณ เพราะคุณซื่อสัตย์”
สรุป: Q ไม่ใช่แค่เครื่องหมายบนฉลาก…แต่คือเครื่องหมายของความไว้ใจ
เมื่อคุณเห็น “เครื่องหมายรับรองมาตรฐาน Q” พ่วงด้วยคำว่า GAP บนสินค้า แปลว่า…ผลิตตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรทีดีหรือการปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดีจริง ปลอดภัย ตรวจสอบได้ มีการรับรองโดยหน่วยงานรัฐหรือผู้ประกอบการตรวจสอบมาตรฐานรับรอง
เกษตรกรตั้งใจทำ และคุณ…กำลังเลือกสิ่งดีที่สุดให้ครอบครัว
“เครื่องหมายรับรองมาตรฐาน Q” คือ การเชื่อมใจระหว่างคนปลูก คนเลี้ยง และคนกิน เพราะเราทุกคนอยากได้สิ่งเดียวกัน…คือ “ความปลอดภัยในทุกคำที่กิน”
