รู้หรือไม่?

ลูกใต้ใบ เป็นวัชพืชในพืชไร่และพืชผักที่มีสรรพคุณทางยามา […]

สมเด็จพระอริยวงศาคตญาณ สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปริณา […]

ผักไชยา เป็นผักที่เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้แก่อาหารทุกเมนู […]

น้อยหน่าเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวาน เนื้อละเอียด มีกลิ่นหอม มีเนื้อผลเยอะ ทำให้เป็นนิยมในตลาด เพื่อนำไปรับประทานสด ทำเป็นไอศกรีม เจลลี่และแยม ขณะเดียวกัน เมล็ด ยังสามารถนำมาสกัดเพื่อให้น้ำมันเพื่อผลิตสบู่ กากที่เหลือจากการสกัดสามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์บำรุงพืช ลำต้นน้อยหน่าเมื่อตัดทิ้งสามารถนำมาเป็นขอนไม้เพาะเห็ดหูหนูได้ผลดีมาก และใบน้อยหน่ายังใช้เป็นยาฆ่าเหา ส่วนเมล็ดและรากใช้เป็นยาฆ่าแมลงได้ จะเห็นได้ว่าสรรพคุณ น้อยหน่า เยอะแยะเลย

หัวไชเท้า ภาษาอังกฤษ เรียกกันว่า radish เป็นผักหัวที่จะพบเห็นได้โดยทั่วไป ปลูกง่ายและสามารถแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า

ปลูกผักสวนครัวชนิดต่างๆ ไว้กินเองที่บ้านนั้น ก็ยังไม่เอื้อสำหรับคนทุกคน  เพราะยังมีข้อจำกัดในชีวิตประจำวันอีกมากมาย และที่สำคัญถ้าไม่ได้มีใจรักในการปลูกจริงๆ โดยมากก็จะล้มเลิกและทิ้งไปกลางคัน ซึ่งทำให้แวดวงการปลูกพืชผักสวนครัวในเชิงการค้า ก็ยังคงมีบทบาทสำคัญอยู่ต่อไป โดยไม่ได้รับผลกระทบใดๆ และเกษตรกรมือใหม่ส่วนใหญ่ก็มีความสนใจปลูกพืชไปในทิศทางเดียวกัน นั่นคือการหันมาปลูกพืชที่ให้ผลผลิตเร็วที่สุด ระยะเวลาเพาะปลูกสั้นที่สุด มีโอกาสได้เงินสูงที่สุด ซึ่งมักจะได้แก่การปลูกต้นหอม นั่นเอง

“กระเทียม “สุดยอดสมุนไพร จุดที่สร้างกำไรได้มากสุดของการเกษตรกรรม ไม่ใช่แค่เพียงการผลิตให้ได้ผลผลิตเยอะ ต้นทุนต่ำเท่านั้น แต่ที่พีคสุดคือต้องแปรรูปเป็น เห็นช่องทางตลาด

“สัตว์น้ำจืด” ถือเป็นสิ่งมีชีวิตที่สำคัญต่อมวลมนุษย์ สภาพเศรษฐกิจอย่างที่สุด แต่ถึงกระนั้นก็มีโอกาสสูญพันธุ์ได้หากไม่ศึกษาถึงความสำคัญ และเรียนรู้ในการนำไปใช้ประโยชน์อย่างเหมาะสม …รู้จัก “ปลาน้ำจืด”สัตว์เศรษฐกิจที่นิยมเลี้ยงเพื่อค้าขาย

อาหารกบ คือ ปัจจัยสำคัญในการเลี้ยงกบ ซึ่งกลายเป็นอาชีพที่เกษตรกรหลายคนให้ความสนใจและหันมาประกอบเป็นอาชีพทางเลือกมากขึ้น เพราะกบตามแหล่งธรรมชาติมีไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด เนื่องจากการขยายตัวของชุมชนเมืองและความต้องการบริโภคที่มีสูงมากขึ้น ทั้งในประเทศและต่างประเทศ และยังมีการส่งเสริมอาชีพกันอย่างกว้างขวาง อาหารกบเป็นหัวใจที่จะช่วยให้กบเกิดการเจริญเติบโตได้รวดเร็วและมีคุณภาพตามที่ตลาดต้องการ

ประโยชน์ของมดแดงนั้นมีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยปราบศัตรูพืชแมลงรบกวนต่างๆ ที่ทำให้ผลผลิตของผู้ประกอบอาชีพเกษตรกรนั้นมีปัญหา ไม่เพียงเท่านี้ ยังสามารถสร้างรายได้ให้กับ เกษตรกรได้โดยการนำไข่มดแดงมาทำเงินด้วยการนำมาบริโภคเป็นอาหารได้อีกด้วย