สร้างรายได้

ไผ่หวาน  เป็นพืชไผ่ที่ทนต่อสภาพแวดล้อมได้ดี สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ระบายน้ำได้ง่าย ได้แก่ ดินร่วนปนทรายหรือดินทราย ที่สำคัญไผ่หวานยังเป็นไผ่ที่ให้หน่อในปริมาณมาก โดยเกษตรกรจะนิยมปลูกไผ่หวานไว้เพื่อบริโภคหน่อและส่งจำหน่ายไปยังท้องตลาด เพราะหน่อของไผ่หวานมีรสชาติหอมหวาน ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในการนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในการทำอาหาร

“หอยขม “สัตว์น้ำจืดที่นิยมนำมาบริโภคและรับประทานเป็นอาหารกันจำนวนมาก ทั้งยังมีการนำมารับประทานเป็นอาหารในบ้านเราทุกภาคทั่วไทย จึงไม่น่าแปลกใจที่หอยขม สามารถบุกตลาดการค้าขายทางการเกษตรและพืชพันธุ์สัตว์น้ำได้เป็นอย่างดี และสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรที่เลี้ยงหอยขมได้อย่างเป็นจำนวนมาก

การเพาะเห็ด เป็นอาชีพ เป็นหนึ่งในอาชีพในฝันของคนทำงานที่อยากจะผันตัวมาเป็นเกษตรกร โดยในปัจจุบันผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพหันมาบริโภคเห็ดต่างๆ มากขึ้น รวมทั้งมีการนำเห็ดไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ แทนเนื้อสัตว์ แต่การที่จะเพาะเห็ดให้มีผลผลิตขายได้ตลอดทั้งปี มีขนาดและคุณภาพที่ตลาดต้องการนั้นเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจรายละเอียดอย่างมาก เกษตรกรหลายรายหันมาผลิตเห็ดเป็นอาชีพเสริมเพราะมีรายได้ดี  โดยเฉพาะเห็ดที่เป็นที่ต้องการของตลาด

ตามธรรมชาติ “ปูนา”จะอยู่ในท้องนา ไม่มีคุณค่าและยังเป็นศัตรูของเกษตรกรที่ทำนาปลูกข้าว แต่จากการสังเกตและพบโอกาสว่าสามารถที่จะนำมาเลี้ยงเพื่อเป็นรายได้เสริมได้ เพราะปูนาจะผสมพันธุ์ในช่วงฤดูฝน ตัวเมียจะให้ไข่มากถึง 1,000 ฟองในแต่ละครั้ง หากเราจะนำปูนามาเลี้ยงเพื่อการขยายพันธุ์จำหน่ายก็จะเป็นรายได้เสริมอีกอย่างหนึ่ง

เลี้ยงหอยโข่ง สร้างรายได้ เพียงแค่ 4 เดือน หอยโข่งก็จะโตเต็มวัยสามารถนำไปขายได้