คำถามของชาวนา…คำตอบก็อยู่ที่ชาวนา…เจาะกลางใจ โดย…ขุนพิเรนทร์
สิ่งหนึ่งที่ทำให้ชาวนาไม่รวย นอกจากราคาข้าวต่ำคือต้นทุนการผลิตที่สูง
เราจะเจอภาครัฐพูดเสมอ…ลดต้นทุนทำนา ลดต้นทุนจากใช้ปุ๋ยใช้ยา มาทำนาอินทรีย์มาใช้ปุ๋ยชีวภาพ
ชาวนาหลายคนบอกลดต้นทุนจนไม่รู้จะลดอย่างไรแล้ว แล้วเมืองอื่นประเทศอื่นที่ทำนาปลูกข้าวขายเขามีต้นทุนการผลิตเหมือนเราหรือไม่.
งั้นเรามาดูกันว่า..ต้นทุนการผลิตข้าวแต่ละประเทศเป็นอย่างไร
ข้าวจ้าวขาว
ไทย ผลผลิต 600 kg/ไร่ ต้นทุนการผลิต 4,606 บาท/ไร่ ต้นทุนผลิต 7.68 บาท/กิโลกรัม
อินเดีย ผลผลิต 864 kg/ไร่ ต้นทุนการผลิต 5,891 บาท/ไร่ ต้นทุนผลิต 6.82 บาท/กิโลกรัม
เวียดนาม ผลผลิต 960 kg/ไร่ ต้นทุนการผลิต 5,582 บาท/ไร่ ต้นทุนผลิต 5.81 บาท/กิโลกรัม
จีน ผลผลิต 1,120 kg/ไร่ ต้นทุนการผลิต 9,540 บาท/ไร่ ต้นทุนผลิต 8.52 บาท/กิโลกรัม
ปากีสถาน ผลผลิต 592 kg/ไร่ ต้นทุนการผลิต 3,954 บาท/ไร่ ต้นทุนผลิต 6.68 บาท/กิโลกรัม
สหรัฐ ผลผลิต 1,396 kg/ไร่ ต้นทุนการผลิต 8,678 บาท/ไร่ ต้นทุนผลิต 6.22 บาท/กิโลกรัม
ข้าวหอมมะลิ
ไทย ผลผลิต 400 kg/ไร่ ต้นทุนการผลิต 4,606 บาท/ไร่ ต้นทุนผลิต 11.52 บาท/กิโลกรัม
เวียดนาม ผลผลิต 750 kg/ไร่ ต้นทุนการผลิต 5,582 บาท/ไร่ ต้นทุนผลิต 7.44 บาท/กิโลกรัม
ข้าวบาสมาติ
อินเดีย ผลผลิต 512 kg/ไร่ ต้นทุนการผลิต 5,891 บาท/ไร่ ต้นทุนผลิต 11.51 บาท/กิโลกรัม
ปากีสถาน ผลผลิต 384 kg/ไร่ ต้นทุนการผลิต 3,954 บาท/ไร่ ต้นทุนผลิต 10.30 บาท/กิโลกรัม
หากดูข้อมูลนี้จะเห็นต้นทุนต่อไร่ต่อกิโลกรัมเราสูง ผลผลิตเราก็ต่ำ
สิ่งที่ขาดคือ…พันธุ์ข้าวที่ให้ผลผลิตมากกว่านี้ เป็นหน้าที่โดยตรงของกรมการข้าวที่ต้องวิจัยและพัฒนาเรื่องนี้ จริงๆก็เห็นใจกรมข้าวเหมือนกันถ้าพูดเรื่องงานวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าว กับงบสนับสนุนจากรัฐแค่จิ๊บๆ
ส่วนประเด็นสำคัญ…จะลดต้นทุนการผลิตได้อย่างไร วันนี้..ชาวนากำลังถามไปที่รัฐบาล เมื่อข้าวราคาถูกปุ๋ยยาปัจจัยการผลิตราคาสูงลิ่ว รัฐจะทำอย่างไรให้เห็นเป็นรูปธรรม
ทุกวันนี้สารพัดวิธีการที่รัฐออกมาพูด แนะนำเกษตรกร ปัญหาคือการนำไปสู่การปฏิบัติ
รัฐส่งเสริมชาวนาต้องแยกกันให้ชัด ข้าวตัวไหนเพื่อส่งออก ข้าวตัวไหนบริโภคในบ้านเรา พื้นที่ตรงไหนเป็นพื้นที่ข้าวเศรษฐกิจ
นี่ไม่นับมัดรวมโครงการข้าวอินทรีย์ล้านไร่ที่กำลังเป็นปัญหาในระยะยาวหลังจากที่รัฐไม่อุดหนุนชาวนาแล้ว เขาจะอยู่ได้อย่างไร❓
เราต้องเอาความจริงมาพูดกัน เมื่อวานนี้เกษตรกรนำข้าวอินทรีย์ไปขาย ท่านรู้หรือไม่ว่า…ขายได้ราคาเท่าไหร่ 11.50 บาท นี่คือราคาข้าวอินทรีย์เกี่ยวสดส่งถึงโรงสี แล้วทำไมไม่ตากรอขายเวลาข้าวราคาดีๆหรือตากก่อนค่อยมาขาย ให้ความชื้นต่ำกว่านี้
พูดมันพูดง่าย ชาวนามีต้นทุนที่ต้องจ่าย ส่วนเรื่องข้าวเกี่ยวสดแล้วขายเลย ราคาข้าวสดหักค่าความชื้นกับราคาที่ลดลงมาจากข้าวแห้งไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยยะสำคัญ เพราะข้าวแห้งน้ำหนักก็หายไป เสียเวลาตากเวลาดูแลอีก
การแก้ปัญหาข้าวต้องจริงใจและจริงจังมากกว่านี้ ไม่ใช่ถึงปีจบที่ประกันราคาแบบนี้ตลอดไป
ที่สำคัญชาวนาจะได้ไม่ต้องถูกอาชีพอื่นด่า เอาภาษีไปอุ้มชาวนาอุ้มทั้งปีทั้งชาติ ฟังทีไร หัวใจก็ปวดร้าวทุกที
