วันศุกร์ที่ 1 กรกฎาคม 2565 ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ร่วมจัดนิทรรศการในงาน FTI Expo 2022 ภายใต้แนวคิด “Eat Cricket to Save the Planet” ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติฯ เชียงใหม่ ซึ่งงานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 มิถุนายน – 3 กรกฎาคม 2565 โดยวันนี้มีการสาธิตการแปรรูป “บิสกิตสำหรับสุนัขที่มีส่วนผสมของโปรตีนจิ้งหรีด”
โดยทุกวันจะพบกับนวัตกรรมการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าให้แก่จิ้งหรีดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารในเมนูต่างๆ ซึ่งวันพรุ่งนี้ 2 กรกฎาคม 2565 เวลา 12.30-13.30 น. พบกับการสาธิตเมนู “น้ำพริกเผาที่มีส่วนผสมของโปรตีนจิ้งหรีด” ณ บูธกรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (A 103)
