เมื่อวันที่ 30 พ.ย. 2022 องค์การยูเนสโก (UNESCO) ขึ้นทะเบียนภูมิปัญญาการทำบาแกตต์ ตลอดจนวัฒนธรรมขนมปังบาแกตต์ ในบัญชีรายชื่อตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งมวลมนุษยชาติอย่างเป็นทางการ
“บาแกตต์” (Baguette) ขนมปังสีเหลืองทองอันขึ้นชื่อของฝรั่งเศส ออกจากเตาร้อนๆ พร้อมวางขายที่ร้านเบเกอรีในกรุงปารีส ชวนเรียกน้ำย่อยแก่ผู้พบเห็น
โดยขนมปังแท่งยาวกรอบนอกนุ่มในชนิดนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารหลักสำคัญที่สุดของชาวฝรั่งเศส
ขอบคุณข้อมูล/ภาพ จาก : สำนักข่าวซินหัว(Xinhua)
