ข้าว

สำนักงานสถิติแห่งชาติอินโดนีเซีย เผยว่าอินโดนีเซียอาจเผชิญกับการขาดแคลนข้าวในช่วงสิ้นปี 2023 ซึ่งคาดว่าจะย่ำแย่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของประเทศ เนื่องจากภัยแล้งวงกว้างที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญ

กรมการข้าวขานรับนโยบายเร่งด่วน “รมว.ธรรมนัส” รุกขับเคลื่อนสร้างมูลค่าเพิ่มข้าวเสริมรายได้ชาวนา   ชูกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแซตอม ออร์แกนิคฟาร์มเมืองสุรินทร์เป็นชุมชนต้นแบบในการพัฒนาการผลิตสุราแช่จากข้าวพื้นเมืองยกระดับสู่ไฮ แวลู ไทยแลนด์

“กรมการข้าว” มุ่งยกระดับคุณภาพชีวิตชาวนาไทย – ผู้ประกอบการไทย เร่งเดินหน้าถ่ายทอดองค์ความรู้เพื่อพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวให้เกิดความยั่งยืนเชิงพาณิชย์   พร้อมเตรียมจัดตั้ง Rice  shop ผลักดันสู่ศูนย์รวบรวมผลิตภัณฑ์ข้าวคุณภาพจากทั่วประเทศ   

กระทรวงการคลังของอินเดีย มีคำสั่งกำหนดภาษีร้อยละ 20 สำหรับการส่งออกข้าวนึ่ง โดยมีจุดประสงค์ตรวจสอบการปรับขึ้นราคา และรับรองว่ามีอุปทานเพียงพอในตลาดภายในประเทศ

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวจงของจีน รายงานว่าคณะนักวิจัยของจีนค้นพบยีนสำคัญที่มีส่วนเพิ่มผลผลิตข้าว ซึ่งถือเป็นทรัพยากรทางพันธุกรรมที่สำคัญในการปรับปรุงพันธุ์ข้าวที่ให้ผลผลิตสูง