ยามเช้าในเรือนเพาะต้นอ่อนของชายหนุ่มวัย 33 ปี
เสียงน้ำหยดจากหัวพ่นหมอกดังแผ่วเบา
กลิ่นหอมของเมล็ดพืชที่เพิ่งเริ่มงอกอบอวลอยู่ในอากาศ เขาคือ นายรัชชานนท์ ปกรณ์วณิชสิริ
เกษตรกรรุ่นใหม่ที่เปลี่ยนชีวิตจากพนักงานโรงงาน
มาสู่เส้นทาง “ต้นอ่อนพืชปลอดภัยรายได้สูง”
จากพนักงานโรงงาน…สู่เกษตรกรเต็มตัว
หลังจากทำงานในภาคอุตสาหกรรมหลายปี
รัชชานนท์ ตัดสินใจกลับบ้านเกิดที่อำเภอปลวกแดง จังหวัดระยอง
เริ่มต้นทำเกษตรจริงจังในปี 2560 โดยเลือก “ต้นอ่อนพืช” เป็นพืชหลัก เพราะใช้พื้นที่น้อย ให้ผลตอบแทนเร็ว และตลาดมีความต้องการต่อเนื่อง
เขาเริ่มจากต้นอ่อนทานตะวัน ก่อนขยายสู่ต้นอ่อนผักบุ้งและต้นอ่อนโต้วเหมี่ยว ใช้พื้นที่เพียง 0.5 ไร่
แต่สามารถสร้างรายได้สุทธิเฉลี่ย 3 ปี 8.8 ล้านบาท
เรียกได้ว่า “พื้นที่เล็ก แต่ผลลัพธ์ไม่เล็กเลย”
GAP คือรากฐานของความมั่นใจ
รัชชานนท์ เน้นเรื่องความสะอาด ปลอดภัย และมาตรฐานการผลิต
ทุกขั้นตอนต้องผ่านการรับรอง GAP จากกรมวิชาการเกษตร
ตั้งแต่การเตรียมเมล็ดพันธุ์ การเพาะ การเก็บเกี่ยว
จนถึงการจัดส่งถึงลูกค้า ทำให้สินค้าเป็นที่ยอมรับในตลาด โรงแรม ร้านอาหาร และซูเปอร์มาร์เก็ตในหลายจังหวัดของภาคตะวันออก
“ผมเชื่อว่าความสะอาดคือหัวใจของต้นอ่อนคุณภาพ
เพราะคนกินเชื่อใจ เราจึงต้องใส่ใจทุกขั้นตอน”
เขากล่าวด้วยรอยยิ้ม
เกษตรที่เติบโตไปพร้อมความรู้และการแบ่งปัน
รัชชานนท์ ยังทำหน้าที่เป็นวิทยากร ถ่ายทอดความรู้ให้กับเกษตรกรรุ่นใหม่ ทั้งเรื่องการเพาะต้นอ่อนอย่างถูกหลัก GAP และการตลาดออนไลน์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้า เขายังเปิดให้เยี่ยมชมแปลงต้นอ่อน และรับนักเรียนเกษตรเข้ามาฝึกงานอย่างต่อเนื่อง
“ผมอยากให้คนรุ่นใหม่รู้ว่า เกษตรไม่ใช่งานหนักเสมอไปถ้าเราทำด้วยความเข้าใจและมีระบบจัดการที่ดี”
ข้อคิดจากเล็ก
ในดินแดนที่คนส่วนใหญ่นึกถึงทุเรียน มังคุด และผลไม้เมืองร้อน
กลับมี “ต้นอ่อน” เล็ก ๆ ที่สร้างรายได้มหาศาล
สิ่งที่ รัชชานนท์ ทำไม่ได้แค่เพาะพืช
แต่คือการ “เพาะความหวัง” ให้กับเกษตรกรรุ่นใหม่ทั้งจังหวัด “ความสำเร็จไม่จำเป็นต้องเริ่มจากที่ใหญ่ แค่เริ่มจากใจที่อยากทำให้ดีที่สุด…ก็เพียงพอแล้ว”
ข้อมูลเกษตรกรต้นแบบจังหวัดระยอง
นายรัชชานนท์ ปกรณ์วณิชสิริ 135/74 หมู่ 6 ตำบลปลวกแดง อำเภอปลวกแดง จังหวัดระยอง โทร. 092-785-4161
