เช้าวันหนึ่งในหมู่บ้านเล็กๆ ของตำบลเหนือเมือง ผมเห็นหญิงวัยกลางคนยืนอยู่หน้ากระท่อมไม้กลางสวน ในมือของเธอคือ “ตะกร้าผักสดใหม่” เต็มแน่นไปด้วยดอกกะหล่ำ บรอกโคลี และผักอีกหลากหลายชนิด
เธอยิ้มกว้างอย่างภูมิใจ นั่นคือ “นางเต็มดวง ศรีลาดเลา” เกษตรกรหญิงวัย 49 ปี ผู้ใช้หัวใจแทนเครื่องจักร และใช้ความรักแทนสูตรสำเร็จในการปลูกผักทุกต้น
จากแปลงเล็กๆ สู่สวนแห่งความสุข
“เต็มดวง” ใช้ประโยชน์จากที่ดินของเธออย่างเต็มที่ หลังจากเกี่ยวข้าว เธอเริ่มปลูกพืชต่อ โดยปลูกพืชผสมผสาน เน้นเทคโนโลยี และวางแผนการตลาด จนประสบความสำเร็จ ในท้ายที่สุด
ปี 2546 เธอเข้าร่วมโครงการของกรมวิชาการเกษตร เรียนรู้การปลูกผักปลอดภัยตามมาตรฐาน GAP ฝึกการบันทึกข้อมูลการผลิต และปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์แทนเคมี จนกลายเป็นต้นแบบของ “เกษตรกรปลอดภัยเมืองเกินร้อย”
“ตอนแรกปลูกให้ลูกกินปลอดภัย…
แต่พอมีคนอยากกินผักเราด้วย ก็เลยอยากทำให้ดีที่สุด”
สวนผักที่งอกงามด้วยหัวใจ
วันนี้สวนของเธอมีพื้นที่กว่า 12 ไร่ ปลูกพืชผสมผสาน เช่น สลัด เคล โดยเลือกปลูกในช่วงฤดูหนาว ระหว่างพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สวย สด และปลอดภัย รายได้เฉลี่ยสุทธิ 3 ปี 102,000 บาทต่อไร่ต่อปี
เธอยังรวมกลุ่มกับเพื่อนเกษตรกรในโครงการ “76 จังหวัด 76 โมเดล”เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ด้านตลาดและเทคนิคการผลิต ทำให้ชุมชนเข้มแข็ง และช่วยกันยกระดับคุณภาพผักในพื้นที่
ข้อคิดจาก “เล็ก“
ผมเคยได้ยินใครบางคนพูดว่า “ผักที่ปลูกด้วยใจ…จะอร่อยกว่าผักที่ปลูกด้วยสูตร” ตอนแรกผมไม่เข้าใจนัก แต่พอได้เห็นสวนของคุณเต็มดวง ผมเข้าใจทันทีเพราะผักทุกต้นในสวนนี้ไม่ได้งอกงามจากปุ๋ย แต่งอกงามจาก “ความรัก ความตั้งใจ และความซื่อสัตย์” ของคนปลูก ในยุคที่ผู้บริโภคเริ่มมองหาอาหารที่ปลอดภัย
ผมคิดว่า “เกษตรกรที่ปลูกด้วยใจ” คือคำตอบที่แท้จริงของคำว่า “ยั่งยืน”
ข้อมูลเกษตรกรต้นแบบ
นางเต็มดวง ศรีลาดเลา อายุ 49 ปี
บ้านเลขที่ 28 หมู่ 7 ตำบลแคนใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด
โทร. 082-111-9146
