ผู้ปฏิบัติงานในพื้นที่ห่างไกล เช่น กลางมหาสมุทร ทะเลลึก และเขตขั้วโลก ต้องเผชิญกับปัญหาขาดแคลนผักสดมาอย่างยาวนาน แต่ในปัจจุบันคนกลุ่มนี้สามารถปลูกและรับประทานผลผลิตผักที่ปลูกเองได้แล้ว ด้วยฟาร์มอัจฉริยะที่ออกแบบมาเพื่อประยุกต์ใช้บนเรือโดยเฉพาะ โดยจีนได้เปิดตัวนวัตกรรมนี้เป็นครั้งแรกที่งานนิทรรศการมารีนเทค ไชน่า (Marintec China) ปี 2025 ณ เทศบาลนครเซี่ยงไฮ้ทางตะวันออกของประเทศ เมื่อวันศุกร์ (5 ธ.ค.)
ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยบริษัทการต่อเรือแห่งรัฐของจีน (CSSC) มีการใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ระบบควบคุมสภาพแวดล้อมแบบแม่นยำ และการออกแบบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้สามารถเพาะปลูกเห็ด ผัก และผลไม้รับประทานได้ตลอดทั้งปี
หยางเหวินอู่ ประธานบริษัทฯ ให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าวซินหัวว่าโรงเรือนเพาะปลูกอัจฉริยะแบบไฮบริดบนเรือนี้ใช้ระบบ “ภาวะพึ่งพาอาศัยกันระหว่างผัก-เห็ด” (vegetable-mushroom symbiosis) ซึ่งทำให้ผักสามารถดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เห็ดปล่อยออกมา ทำให้เกิดวงจรก๊าซที่มีประสิทธิภาพภายในสภาพแวดล้อมแบบปิด และช่วยลดการใช้พลังงานที่มีสาเหตุมาจากความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างพื้นที่ภายในและภายนอกอาคาร รวมถึงการถ่ายเทอากาศบ่อยครั้ง ได้อย่างมาก จึงเป็นทางออกที่ยั่งยืนมากยิ่งขึ้น
โรงเรือนแห่งนี้ปลูกผักแบบปลอดสารพิษ สามารถเพาะปลูกเห็ด ผัก และผลไม้ได้มากกว่า 120 สายพันธุ์ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลายและได้มาตรฐานด้านความปลอดภัย ความสะอาด และคุณภาพในระดับสูง
นอกจากนี้ โรงเรือนเพาะปลูกแห่งนี้ยังปรับปรุงระดับการใช้พลังงานให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นอย่างชัดเจน เพราะหากเทียบกับผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวในปัจจุบันจะพบว่ากันมีระดับการใช้พลังงานที่ราว 10 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อการผลิตผัก 1 กิโลกรัม ส่วนผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้ของจีนนี้กลับใช้พลังงานน้อยกว่า 6 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อการผลิตผัก 1 กิโลกรัม
คณะวิศวกรยังพบวิธีแก้ปัญหาที่ทำให้โรงเริอนนี้สามารถรับมือกับสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย อย่างเช่นการกัดกร่อนในระดับสูงและการสั่นสะเทือนที่รุนแรงได้ จึงทำให้บนเรือมีสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพืชอยู่เสมอ
สำหรับคนงานนอกชายฝั่งที่ต้องทำงานกลางทะเลเปิด ในพื้นที่ทะเลลึก และเขตขั้วโลก การเข้าถึงผักสดเป็น “สิ่งฟุ่มเฟือยที่หาได้ยาก” บางครั้งอาจมีเสบียงผักสดถูกส่งมาให้สักครั้งในระยะเวลาหลายสัปดาห์หรือนานถึงหลายเดือน การขาดแคลนผักสดเป็นเวลานานเช่นนี้อาจนำไปสู่ความเสี่ยงต่อสุขภาพกายและใจที่รุนแรงได้
.
ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้จะช่วยให้คนที่ทำงานนอกชายฝั่งก้าวข้ามอุปสรรคที่เกี่ยวข้องกับภูมิศาสตร์ ภูมิอากาศ และทรัพยากร อีกทั้งยังทำหน้าที่เป็นแหล่งผักสดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้อยู่อาศัยบนเกาะที่ขาดแคลนน้ำและภูมิภาคที่แห้งแล้งได้
ที่มา- สำนักข่าวซินหัว
