นายกรัฐมนตรี พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา กล่าวเนื่องใน “วันข้าวและชาวนาแห่งชาติ” ประจำปี 2566 ยกย่องชาวนาในฐานะผู้มีคุณูปการสร้างความมั่นคงทางด้านอาหาร หล่อเลี้ยงคนไทยและทั่วโลกตลอดมาซึ่งควรค่าแก่การยกย่องและเชิดชูในฐานะผู้มีคุณูปการในการสร้างความมั่นคงทางด้านอาหารและเป็นผู้ธำรงรักษาไว้ซึ่งประเพณีวัฒนธรรมท้องถิ่นของไทย
สนค.เปิดตัวระบบแดชบอร์ดสินค้าเกษตรรายการใหม่ “ไก่เนื้อ” ช่วยผู้ประกอบการมีข้อมูลการผลิต การตลาด เพื่อใช้ในการวางแผนทำธุรกิจ และภาครัฐใช้เป็นข้อมูลในการกำหนดนโยบาย เผยจากการวิเคราะห์พบไทยมีผู้เลี้ยงกว่า 3 หมื่นราย ผลิตได้ปีละ 3 ล้านตัน ส่งออกอันดับต้น ๆ รองจากข้าวและทุเรียน โดยเฉพาะเนื้อไก่ปรุงแต่งครองอันดับ 1 ของโลก
ตลอดหลายปีที่ผ่านมาการบริหารจัดการระบบน้ำบนพื้นที่สูง เพื่อการเกษตรที่ยั่งยืน ถือว่ามีความท้าทายเป็นอย่างมาก จากสภาพความเป็นอยู่ของเกษตรกรในพื้นที่ส่วนใหญ่มุ่งปลูกพืชเชิงเดี่ยว และอาศัยน้ำในช่วงฤดูฝนทำให้พื้นที่ประสบปัญหาขาดแคลนน้ำอย่างรุนแรง..ถอดรหัส ชุมชนต้นแบบบ้านแม่วาก อ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่ ที่มีการบริหารจัดการน้ำทำการเกษตรบนพื้นที่สูงอย่างดีเลิศจนได้รับรางวัล ..มาดูกันว่าเขาทำอย่างไร
วช.จับมือ มทร.ศรีวิชัย นำงานวิจัยส่งเสริมเกษตรกรเพาะเลี้ยง “สาหร่ายพวงองุ่น” สร้างอาชีพทางเลือกชุมชนชายฝั่ง สร้างรายได้อย่างยั่งยืน เนื่องจากสาหร่ายพวงองุ่น เป็นสาหร่ายทะเลที่มีความต้องการของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ
จากปัญหาการผลิตข้าวของเกษตรกร ที่มีการผลิตข้าวด้วยต้นทุนที่สูง ผลผลิตต่ำ ข้าวไม่ได้คุณภาพตามที่ตลาดต้องการ รวมไปถึงไม่มีเทคโนโลยีที่จะมาช่วยพัฒนาการผลิตข้าวของเกษตรกร ทางด้านศูนย์วิจัยข้าวราชบุรีจึงได้นำเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาถ่ายทอดองค์ความรู้และการจัดทำแปลงเรียนรู้ให้แก่กลุ่มเกษตรกร เพื่อเป็นการช่วยพัฒนาการผลิตข้าวของเกษตรกรให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น สามารถลดต้นทุนการผลิตข้าวและพัฒนาเทคโนโลยีให้เหมาะสมกับพื้นที่ต่อไป
