นางสาวแพทองธาร ชินวัตร รองประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ ร่วมกิจกรรม “Taste Rice & Eat Rice” จัดโดยกระทรวงการต่างประเทศร่วมกับบริษัท คลาวด์แอนด์กราวนด์ จำกัด (The Cloud) เพื่อเชิญคณะทูตต่างประเทศประจำประเทศไทยพร้อมคู่สมรส 34 ประเทศ ร่วมสัมผัสมิติใหม่ๆ ของข้าวและผลิตภัณฑ์ข้าวไทย โดยมีนายธนรัช จงสุทธานามณี เลขานุการรัฐมนตรีกระทรวงการต่างประเทศ ในฐานะผู้แทนรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศกล่าวต้อนรับ พร้อมด้วย นายกฤษฎา ตันเทอดทิตย์ เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ นางสาวกานกนิษฐ์ แห้วสันตติ ที่ปรึกษา รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม นายคุณากร ปรีชาชนะชัย ที่ปรึกษารัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นายฐิติวัฒน์ อดิศรพันธุ์กุล คณะทำงานรองนายกฯ ภูมิธรรม เวชยชัย, นายพลนชชา จักรเพ็ชร กรรมการบริหารพรรค และ นางสาวชยิกา วงศ์นภาจันทร์ ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ เข้าร่วมกิจกรรม
โดยนางสาวแพทองธารได้เปิดงานว่า ข้าวทุกเมล็ดมีเรื่องราวอยู่เบื้องหลัง เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวทุกเมนูที่จะลิ้มลองในวันนี้คือผลงานและความทุ่มเทของเกษตรกรของเรา พวกเขาเป็นกระดูกสันหลังของประเทศเรา หลายรายอาศัยอยู่ในพื้นที่ห่างไกลและเผชิญกับสถานการณ์ที่ท้าทาย ตั้งแต่สภาพอากาศไปจนถึงความผันผวนของราคาข้าวในตลาด
“นี่คือเหตุผลที่เรากระตือรือร้นที่จะส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมและการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรซึ่งจะช่วยพัฒนาชีวิตความเป็นอยู่ของเกษตรกรไทยได้อย่างมาก ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังตอบสนองวิถีชีวิตสมัยใหม่ของผู้บริโภคทั่วโลกได้ดียิ่งขึ้น โดยยึดถือหลักความยั่งยืนและการใส่ใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น” นางสาวแพทองธารกล่าว
ทั้งนี้คณะทูตานุทูตและผู้ร่วมงานได้มีโอกาสเรียนรู้รสชาติ กลิ่นที่หลากหลายของข้าวไทยสายพันธ์ต่าง ๆ ที่เกิดจากภูมิปัญญาและการพัฒนาปรับปรุงพันธุ์ของเกษตรกร ผ่านกิจกรรม “ชิมข้าว” นำเสนอโดยมูลนิธิโรงเรียนชาวนาจังหวัดนครสวรรค์ ตลอดจนกิจกรรม “กินข้าว” โดยเชฟที่มีชื่อเสียงได้รังสรรค์เมนูอาหารคาว-หวานและเครื่องดื่มจากข้าวไทย พร้อมกับการบรรยายหัวข้อ “สินค้าข้าวสร้างสรรค์” นำเสนอความคิดสร้างสรรค์ของคนไทยในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ข้าวไทยที่พร้อมเผยแพร่สู่ตลาดโลก
งาน “Taste Rice & Eat Rice” เป็นส่วนหนึ่งของ “Thailand Rice Fest 2023” ระหว่างวันที่ 14-17 ธันวาคม 2566 ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ซึ่งกระทรวงการต่างประเทศร่วมผลักดันภายใต้ภารกิจการทูตเศรษฐกิจเชิงรุก เพื่อส่งเสริมสถานะความเป็น “ครัวของโลก” ของประเทศไทย เสริมสร้างความนิยมบริโภคข้าวไทย และสนับสนุนขีดความสามารถในการแข่งขันให้ภาคเกษตรกรรมไทย
