เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ในมณฑลเสฉวนของจีน พัฒนาการเลี้ยงไก่พื้นบ้านด้วยเกษตรอัจฉริยะจนได้รับรองมาตรฐาน GI จีน-ยุโรป
เกษตรกรจากหมู่บ้านในมณฑลเสฉวน มีรายได้จากการเลี้ยงไก่ ที่ได้รับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์(GI)จีน-ยุโรป โดย GI เป็นการรระบุถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มาจากแหล่งนั้น ถือเป็นทรัพย์สินทางปัญญาซึ่งเป็นที่ยอมรับในระดับสากล
จีนและยุโรป มีข้อตกลงเกี่ยวกับสินค้า GI ที่เริ่มบังคับใช้เมื่อปีที่แล้ว จนถึงตอนนี้ มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง GI มากกว่า 200 รายการ
ไก่ GI ที่เลี้ยงในหน่าซี (Naxi) และ หลูโจว (Luzhou) มณฑลเสฉวน เป็นไก่พื้นเมืองที่มีประวัติการเพาะพันธุ์มานานกว่า 2,000 ปี ถูกเลี้ยงในป่ากว้างและปล่อยให้ไก่หากินในภูเขา ไก่จึงมีสุขภาพดี พอได้รับการรับรอง GI ไก่ที่นี่จึงขายได้ราคาสูงกว่าไก่ทั่วไป 2-3 เท่า ช่วยทำให้ชาวบ้านกว่า 300 ครัวเรือนลืมตาอ้าปากได้
ผู้บริหารของสภาประชาชนเสฉวนบอกว่า ไก่ต้องได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี ช่วงที่ไก่โตแต่ละช่วงต้องได้รับอาหารที่แตกต่างกัน โดยผู้เลี้ยงใช้เวลาเลี้ยงนานถึง 6 เดือน เพื่อให้ได้รสชาติมาตรฐาน
โดยระบบการเลี้ยงไก่ GI มีรัฐบาลท้องถิ่นช่วยดูแล โดยจะให้เลี้ยงไก่ในบ้านก่อนประมาณ 1 เดือนก่อนปล่อยให้มันออกหากิน โดยมีเจ้าหน้าที่ตรวจสอบคุณภาพการเลี้ยงให้เป็นไปตามมาตรฐาน GI
นอกจากนี้ยังมีการทำระบบเกษตรอัจฉริยะด้วยการสแกนรหัส QR บนผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ผู้บริโภคดูข้อมูลการเลี้ยงยาและอาหารที่ไก่ได้รับ ในอนาคตยังมีแผนที่จะติดชิพที่เท้าไก่ เพื่อเก็บข้อมูลอุณหภูมิร่างกายและจำนวนก้าวที่ไก่เดินแต่ละวันด้วย
ขอบคุณข้อมูล/ภาพ จาก : CMG (China Media Group)
