จาก “มะแข่น” ของดี ต.ยอด สู่ “ซอสอเนกประสงค์…รสมะแข่น”

ตำบลยอด อำเภอสองแคว จังหวัดน่าน คือหนึ่งในแหล่งผลิตมะแข่นที่มีคุณภาพแห่งหนึ่งของประเทศที่มีมายาวนานกว่า 200 ปี ด้วยสภาพพื้นที่และภูมิอากาศที่เหมาะสม ทำให้มะแข่นตำบลยอด มีความหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น แม้เก็บไว้นานนับปี

A9D90B65 AE8F 493C 955F 9BBBEE3705E5

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน จึงร่วมต่อยอด “มะแข่น” ของดีตำบลยอด สู่ “ซอสรสมะแข่น” บรรจุขวด ที่มีการปรับปรุงรสชาติให้อร่อย ใช้ง่าย สามารถใช้เป็นซอสอเนกประสงค์ที่ใช้ได้อย่างหลากหลายเมนู อาทิ หมักเนื้อสัตว์ ปรุงรสอาหารปิ้งย่าง หรือใช้เป็นน้ำจิ้มเสริมรสชาติอาหาร ผลิตโดย กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรบ้านยอด ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้บริโภคและมียอดสั่งจองเป็นอย่างดี

17D482A1 6A82 46B0 A468 7CA469910CA9

ทั้งนี้ “ซอสอเนกประสงค์รสมะแข่น” คือ หนึ่งผลิตภัณฑ์ จากความร่วมมือระหว่าง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน สถาบันส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ และชุมชนตำบลยอด ภายใต้โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ ( 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย หรือ U2T) ที่ช่วยยกระดับและเพิ่มมูลค่าของมะแข่น พืชท้องถิ่นที่ช่วยสร้างรายได้ให้กับชุมชนตำบลยอดอย่างยั่งยืน

9575F2D2 E8A8 41A9 A39C 35BBD16E63CD

ท่านที่สนใจ “ซอสอเนกประสงค์รสมะแข่น” สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ อาจารย์จารุนันท์ เมธะพันธุ์ โทร. 081-595-2029 หรือ กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรบ้านยอด โทร. 062-415-1087

E8F9AFF6 4DB2 4C71 BF99 8F05AF0611B8

ขอบคุณข้อมูลและภาพ : มูลนิธิปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า