แล็บ

โรงงานนำร่องด้านการผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงในนครเซี่ยงไฮ้ทางตะวันออกของจีนได้เริ่มต้นการดำเนินงาน ซึ่งนับเป็นอีกก้าวสำคัญสู่การผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงจากห้องปฏิบัติการในปริมาณมาก

อาหารทะเลถือเป็นเมนูยอดนิยมของผู้คนจำนวนมากเพราะมีรสชาติและสารอาหารหลากหลายอย่างโปรตีน และกรดไขมันโอเมกา-3 ทว่าจำนวนประชากรมนุษย์ที่เพิ่มขึ้น ประกอบกับแรงกดดันด้านสิ่งแวดล้อม และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ได้นำไปสู่การโหมใช้ประโยชน์จากทรัพยากรทางทะเลเกินควรในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา