ยามเช้าที่แสงแดดอ่อนส่องลอดหลังคาพลาสติกในโรงเรือน
แผ่นน้ำค้างเกาะบนใบผักเรียงรายเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบ
ชายหนุ่มคนหนึ่งยืนอยู่ท่ามกลางความเขียวสดนั้นสีหน้าเปื้อนยิ้ม อ่อนโยน แต่แฝงไว้ด้วยความมุ่งมั่น
เขาคือ นายอดิศักดิ์ สงวนสุข
วัยเพียง 26 ปี จากอำเภอตากฟ้า จังหวัดนครสวรรค์
บัณฑิตสาขาอุตสาหกรรมเครื่องกล
เปลี่ยนเส้นทางจากโรงงานสู่วงการเกษตร…
และใช้ “เทคโนโลยี” มาผสานกับ “หัวใจของเกษตรกรยุคใหม่”
จากบัณฑิตอุตสาหกรรมเครื่องกล…สู่เกษตรกรรุ่นใหม่
อดิศักดิ์เริ่มปลูกผักปลอดภัยบนพื้นที่เพียง 0.5 ไร่
และเลือกใช้มาตรฐาน GAP ที่ได้รับการอบรมจากกรมวิชาการเกษตร เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในความปลอดภัย
ในแต่ละปี เขาปลูกผักได้เฉลี่ย 8 รอบต่อปี
โดยใช้ระยะปลูกเพียง 45 วันต่อรอบ
ให้ผลผลิตเฉลี่ยกว่า 2,500–4,000 กิโลกรัมต่อปี
สร้างรายได้เฉลี่ย 3 ปี 216,867 บาทต่อไร่ต่อปี
และในปีล่าสุด (2566) รายได้พุ่งแตะกว่า 358,480 บาท
ปลูกด้วยใจ…ขายด้วยความไว้ใจ
อดิศักดิ์ เน้นจำหน่ายผักสดในตลาดชุมชน
พร้อมเปิดโอกาสให้คนในพื้นที่เข้ามาเรียนรู้การปลูกผักปลอดภัย
เขามีความสุขกับการเห็นคนรอบข้าง “กินดี มีสุข”
และใช้ความรู้จากวิศวกรรมมาช่วยแก้ปัญหาในแปลง
ตั้งแต่ระบบน้ำ ไปจนถึงการคำนวณต้นทุนอย่างแม่นยำ
ข้อคิดจากเล็ก
“คนรุ่นใหม่ ไม่จำเป็นต้องหนีจากชนบท
แต่สามารถสร้างอนาคตจากรากของตัวเองได้…
ถ้าใจยังเชื่อในสิ่งที่ปลูก และปลูกในสิ่งที่เชื่อ”
เรื่องราวของอดิศักดิ์ คือภาพสะท้อนของ “Young Smart Farmer” ที่ใช้ความรู้ทางเทคโนโลยีมาผสมกับความเข้าใจธรรมชาติ จนเกิดเป็น “โมเดลผักปลอดภัยนครสวรรค์” ที่จับต้องได้จริง
ข้อมูลเกษตรกรติดต่อได้
นายอดิศักดิ์ สงวนสุข
ที่อยู่ 1/1 หมู่ 3 ตำบลลำพยนต์ อำเภอตากฟ้า จังหวัดนครสวรรค์
โทรศัพท์ 063-881-1231
