วช.หนุนนวัตกรรมเกษตร น้ำหมักชีวภาพ อาหารพืชสูตรเข้มข้น เพิ่มผลผลิตทางการเกษตร

ปัจจัยสำคัญในการผลิตภาคการเกษตรนอกจากต้นทุนจากพันธุ์พืชและการบำรุงรักษาในแปลงเกษตรแล้ว ยังมีต้นทุนเกี่ยวกับค่าปุ๋ย ทำให้เกษตรกรนำภูมิปัญญาท้องถิ่นและองค์ความรู้ด้านชีวภาพในการสะสมอินทรีย์อาหารพืชจากซากพืช ซากสัตว์ อย่างวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรศรีสะเกษเกื้อกูล ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ที่มีการคิดค้นนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์น้ำหมักชีวภาพอาหารพืชสูตรเข้มข้นเพื่อเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรและยังช่วยลดทุนในกระบวนการผลิต ซึ่งขณะนี้มีการขยายผลต่อยอดสร้างเครือข่ายของกลุ่มเกษตรกรแบบครบวงจรเชื่อมโยงกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กล่าวว่า วช.เป็นองค์กรของรัฐที่สำคัญในการขับเคลื่อนให้การสนับสนุนงานวิจัย สิ่งประดิษฐ์คิดค้นหรือนวัตกรรมต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อประชาชน และสามารถถ่ายทอดเป็นองค์ความรู้สนับสนุนในภาคการผลิตต่าง ๆ รวมถึงการส่งเสริมพัฒนาคุณภาพชีวิตและสิ่งแวดล้อม ด้วยสภาพภูมิประเทศของไทยที่เหมาะแก่การประกอบอาชีพทางการเกษตรตามลักษณะทางกายภาพ และภูมิอากาศในแต่ละภูมิภาคว่าเหมาะแก่การเพาะปลูกพืชประเภทนั้น ผลิตผลทางการเกษตรหลายชนิดที่เป็นพืชเศรษฐกิจส่งออกไปต่างประเทศ ที่ผ่านมานอกจากเกษตรกรจะต้องเผชิญกับปัญหาราคาพืชผลตกต่ำแล้ว ยังมีต้นทุนในเรื่องปุ๋ยและการดูแลรักษาบำรุงพืช ทำให้กลุ่มเกษตรกรได้รวมตัวกันนำภูมิปัญญาท้องถิ่นและองค์ความรู้ในการทำน้ำหมักชีวภาพอาหารพืชสูตรเข้มข้นนำไปใช้ในแปลงเกษตร ซึ่งได้ผลเป็นที่น่าพอใจมีผลผลิตต่อแปลงสูงขึ้นและยังลดต้นทุนการผลิต เนื่องจากวัตถุดิบที่นำมาใช้ส่วนใหญ่เป็นวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรมาสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเกษตรกร

น้ำหมักชีวภาพ เพิ่มผลผลิตทางการเกษตร

นายพิเชษฐ์ พรมโสภา เกษตรกรผู้นำเสนอโครงการวิจัยนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์น้ำหมักชีวภาพอาหารพืชสูตรเข้มข้นเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรศรีสะเกษเกื้อกูล เปิดเผยว่า ที่มาที่ไปของผลิตภัณฑ์อาหารพืชที่ร่วมกันคิดค้นนี้ได้มีการศึกษาองค์ความรู้เกี่ยวกับสารอาหารที่เป็นปัจจัยสำคัญในการเจริญเติบโตของพืช ร่วมกับภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีอยู่เดิมในการทำปุ๋ยหมักมาใช้เองในแปลงเกษตร โดยวัตถุดิบที่นำมาใช้ส่วนใหญ่จะเป็นพืชผักต่าง ๆ หรือวัสดุเหลือใช้จากการเกษตรเข้าสู่กระบวนการทำน้ำหมักชีวภาพ probiotic อาหารพืชสูตรเข้มข้น โดยนำไปฉีดทางใบหรือราดทางดิน พืชจะโตไวเร่งรากออกดอกออกผลได้เร็วขึ้น เพิ่มผลผลิตกระตุ้นภูมิคุ้มกันแข็งแรงไม่ต้องใช้สารจับใบ สามารถป้องกันศัตรูพืชและโรคพืชได้หลายชนิด นอกจากนี้ในด้านปศุสัตว์ผสมน้ำให้สัตว์กินใช้แทนยาปฏิชีวนะ ด้านประมงช่วยควบคุมคุณภาพของน้ำ และด้านสิ่งแวดล้อมช่วยบำบัดน้ำเสีย

สำหรับการขยายผลต่อยอดองค์ความรู้จากภูมิปัญญาท้องถิ่นและองค์ความรู้จากสารอาหารที่พืชต้องการนี้ มีการถ่ายทอดสู่ชุมชนต่าง ๆ โดยใช้กลไกเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนเพื่อสร้างโอกาสให้เกษตรกรได้มีรายได้เพิ่มขึ้น ขณะเดียวกันยังได้นำผลิตภัณฑ์อาหารพืชสูตรเข้มข้นน้ำหมักชีวภาพนี้ออกจำหน่ายให้กับเกษตรกรและประชาชนทั่วไป ซึ่งนอกจากจะสร้างรายได้ให้กับชาวชุมชน การเพิ่มผลิตทางการเกษตรยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม รักษาระบบนิเวศในแปลงเกษตร

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ประโยชน์ของน้ำหมักชีวภาพ ใช้ฉีดพ่นหรือเติมในดินหรือน้ำ ช่วยปรับสภาพความเป็นกรด-ด่าง ในดินและน้ำ ช่วยปรับสภาพโครงสร้างของดินทำให้ดินร่วนซุย อุ้มน้ำได้ดี ช่วยเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ในดิน ช่วยเพิ่มอัตราการย่อยสลายสารอินทรีย์ในดินและน้ำ ใช้รดต้นพืชหรือแช่เมล็ดพันธุ์ ท่อนพันธุ์เพื่อเร่งการเกิดราก และการเจริญเติบโตของพืช เป็นสารที่ทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนพืชกระตุ้นการเกิดราก ใช้ฉีดพ่นในแปลงเกษตรช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช ช่วยในการแตกตาดอก เพิ่มความแข็งแรง ช่วยต้านแมลงศัตรูพืช และลดจำนวนแมลงศัตรูพืช ทำให้ผลผลิตและคุณภาพสูงขึ้น ปัจจุบันน้ำหมักชีวภาพใช้กันอย่างแพร่หลายและได้รับความนิยมในการปลูกผักอินทรีย์

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า