กรมปศุสัตว์ร่วมออกร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์คุณภาพในงาน “โครงการหลวง 56” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1-12 สิงหาคม 2568 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี สมเด็จพระบรมราชชนนีพันปีหลวงและน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ผู้ทรงก่อตั้งมูลนิธิโครงการหลวง
นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวว่า กรมปศุสัตว์มีความภาคภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของงานโครงการหลวงมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2558 โดยการเข้าร่วมงานในครั้งนี้เป็นการแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของกรมปศุสัตว์ในการสนับสนุนโครงการหลวง ซึ่งเป็นโครงการในพระราชดำริที่สร้างประโยชน์มหาศาลแก่เกษตรกรและประชาชนไทย อีกทั้งยังเป็นการเผยแพร่และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์แปรรูปคุณภาพสูงที่ผลิตโดยศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ ซึ่งเป็นผลผลิตจากความร่วมมือกับเกษตรกรเครือข่ายในพื้นที่ ทำให้ผู้บริโภคได้รับผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ ปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการ
ภายในงาน “โครงการหลวง 56” กรมปศุสัตว์ โดยกองงานพระราชดำริและกิจกรรมพิเศษ ได้นำผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์แปรรูปจากหมูดำของเกษตรกรเครือข่ายในจังหวัดเชียงใหม่มาจัดแสดงและจำหน่ายรวม 6 รายการ ได้แก่ ไส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ ขนาด 250 กรัม หมูแดดเดียว ขนาด 300 กรัม เบคอน ขนาด 300 กรัม พอร์คชอป ขนาด 250 – 500 กรัม ขาแฮมรมควัน ขนาด 300 – 500 กรัม และผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดในปี 2568 คือ หมูดำแดดเดียวโสมตังกุย ขนาด 250 กรัม ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้ผลิตโดยศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
การเข้าร่วมงาน “โครงการหลวง 56” ของกรมปศุสัตว์ในครั้งนี้ เป็นโอกาสอันดีในการเผยแพร่ผลงานของกรมปศุสัตว์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้มีคุณภาพและมาตรฐาน อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมช่องทางการจำหน่ายสินค้าให้แก่เกษตรกรเครือข่ายในพื้นที่โครงการหลวง ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของกรมปศุสัตว์ในการสร้างความมั่นคงทางอาหารและยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรไทยอย่างยั่งยืน
