วันที่ 24 ก.ย. 2568 ดร.ชิษณุชา บุดดาบุญ รองอธิบดีกรมการข้าว ลงพื้นที่ จังหวัดสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยนายสุวิทย์ แก้วมณี ผู้อำนวยการศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวสุราษฎร์ธานี และเจ้าหน้าที่กรมการข้าว ตรวจเยี่ยมศูนย์ข้าวชุมชนตำบลเลม็ด อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อรับฟังการดำเนินงานของกลุ่ม รวมถึงปัญหาและอุปสรรค อีกทั้งยังได้เยี่ยมชมการสาธิตการทำไข่เค็มไชยา ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของ อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี
ดร.ชิษณุชา บุดดาบุญ รองอธิบดีกรมการข้าว กล่าวว่า ศูนย์ข้าวชุมชนตำบลเลม็ดรวมกลุ่มกันขึ้น โดยมีความมุ่งหวังที่จะพัฒนาสมาชิกของกลุ่มให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น มีรายได้เพิ่มมากขึ้น เกิดความมั่นคงในอาชีพ และที่สำคัญคือสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืนซึ่งจากความเข้มแข็งจากการรวมกลุ่ม ทำให้ได้รับการพัฒนาต่อยอดด้านการพัฒนาการผลิตและการตลาด เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโดยมุ่งเน้นให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด
รองอธิบดีกรมการข้าว กล่าวต่อไปว่า นอกเหนือจากการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว สมาชิกกลุ่มยังได้มีการรวบรวมผลผลิตข้าวที่เหลือจากการผลิตเป็นเมล็ดพันธุ์ นำมาแปรรูปเป็นข้าวเพื่อสุขภาพที่ผลิตและจัดจำหน่ายโดยสมาชิกในกลุ่ม เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวและยังเป็นการเพิ่มรายได้ให้สมาชิกอีกหนึ่งช่องทาง
พร้อมทั้งเชื่อมโยงกระบวนการผลิตข้าวกับการเลี้ยงสัตว์ คือ เป็ดไข่ เพื่อใช้ในการทำไข่เค็มไชยา ซึ่งเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และของฝากขึ้นชื่อของเมืองไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานีอีกด้วย
รองอธิบดีกรมการข้าว กล่าวเพิ่มเติมว่า กรมการข้าว โดยศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวสุราษฎร์ธานีได้เข้ามาส่งเสริมศูนย์ข้าวชุมชนตำบลเลม็ด ตามโครงการเสริมสร้างศักยภาพการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวของศูนย์ข้าวชุมชน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อลดต้นทุนการผลิตเพิ่มผลผลิต ส่งเสริมให้เกษตรกรรวมกลุ่มเพื่อรวบรวมผลผลิตจำหน่ายตลอดจนการบริหารจัดการบูรณาการโดยภาครัฐและเอกชนร่วมกัน
