“มะพร้าวกะทิ” จัดเป็นสินค้าพรีเมียม (Premium) ในตลาดไทยและตลาดโลก จึงมีราคาสูงมากกว่ามะพร้าวน้ำหอม 5-10 เท่า บางช่วงราคา สูงถึง 150-200 บาทต่อผล ใช้บริโภคได้หลากหลายรูปแบบ เช่น ทานสดขนมและของหวาน เครื่องดื่ม เป็นต้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูป เช่น เนื้อมะพร้าวกะทิในน้ำเชื่อม ส่วนประกอบในขนมและเบเกอรี่อาหารเสริมและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตลาดมีความต้องการบริโภคสูงและโอกาสเติบโตในอุตสาหกรรมแปรรูปแต่ในสภาพธรรมชาติมะพร้าวกะทิจะเกิดขึ้นประมาณ 0.3 เปอร์เซ็นต์ของมะพร้าวปกติและเกิดปะปนกัน จึงไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาดและอุตสาหกรรมแปรรูป เพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว จำเป็นต้องปรับปรุงพันธุ์มะพร้าวกะทิพันธุ์แท้ ซึ่งให้ผลผลิตทุกผลเป็นมะพร้าวกะทิ
“มะพร้าวกะทิพันธุ์แท้” พันธุ์ กวก. สุราษฎร์ธานี 1 เกิดจากการพัฒนาพันธุ์อย่างยาวนานถึง 27 ปี เริ่มตั้งแต่การผสมพันธุ์เพื่อสร้างลูกผสมมะพร้าวกะทิ พัฒนาวิธีการขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเลี้ยงต้นอ่อน (embryo) การคัดเลือกมะพร้าวกะทิพันธุ์แท้ โดยการตรวจสอบยืนบอกความเป็นมะพร้าวกะทิพันธุ์แท้ และปลูกประเมินมะพร้าวกะทิพันธุ์แท้ที่ผ่านการคัดเลือก ลักษณะเด่น ให้ผลผลิตเร็ว ผลผลิตทุกผลเป็นมะพร้าวกะทิสูงมากถึง 105 ผล/ต้น/ปี (อายุ 9 ปี)
ผลมีขนาดกลางถึงใหญ่ น้ำหนักผลทั้งเปลือก 2,032 กรัม เส้นใยอาหารสูง 7.24 กรัม/100 กรัม และมีไขมันเพียง 5.78กรัม/100 กรัม การปลูกมะพร้าวกะทิพันธุ์แท้ให้ผลตอบแทนสุทธิ 155,607 บาท/ไร่/ปี ซึ่งมากกว่ามะพร้าวกะทิลูกผสม 4 เท่าหรือมะพร้าวแกง 18 เท่า มีอัตราส่วนผลประโยชน์ต่อการลงทุนสูง 17.53 จึงสร้างรายได้อย่างก้าวกระโดดและเป็นพืชเศรษฐชนิดใหม่ของเกษตรกร
การส่งเสริมการปลูกมะพร้าวกะทิพันธุ์แท้ที่ผ่านมา ภายใต้โครงการพัฒนาการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อแบบรวดเร็วเพื่อการผลิต พันธุ์มะพร้าวพันธุ์ดีของกรมวิชาการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพและการสร้างแปลงขยายผลเพื่อเพิ่มปริมาณแปลงแม่พันธุ์จำนวน 907 ต้น โดยจำหน่ายต้นกล้า จำนวน 519 ต้น คิดเป็นเงิน 778,500 บาท ให้แก่เกษตรกรรายย่อย 94 รายกระจายในพื้นที่ 26 จังหวัด และให้ความอนุเคราะห์หน่วยงานราชการ จำนวน 388 ต้น เพื่อสร้างแปลงแม่พันธุ์ในพื้นที่ศูนย์วิจัยของกรมวิชาการเกษตร จำนวน 300 ต้น และสร้างแปลงต้นแบบ ในพื้นที่โรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า จ.นครนายก จำนวน 50 ต้น และพื้นที่ส่วนพระองค์ กรมสมเด็จพระเทพฯ จ.นครสวรรค์จำนวน 33 ต้น
สำหรับเกษตรกรท่านใดที่สนใจ ต้นกล้ามะพร้าวพันธุ์แท้ กวก.สุราษฎร์ธานี 1 ภายใต้โครงการวิจัยการพัฒนาการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อแบบรวดเร็วเพื่อการผลิตพันธุ์มะพร้าวพันธุ์ดีของกรมวิชาการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพและการสร้างแปลงขยายผลเพื่อเพิ่มปริมาณแปลงแม่พันธุ์ ติดตามการประกาศได้ที่ เฟสบุกแฟนเพจ ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร
สอบถามเพิ่มเติม โทรศัพท์ 077-556191 มือถือ 090-6076581 ในวันเวลาราชการ
