ผลไม้

“แตงไทย” พืชใช้น้ำน้อย อีกหนึ่งทางเลือกที่คุ้มค่า เพราะมีผลตอบแทนที่ดี มีตลาดรับซื้อแน่นอน ใช้เวลาเพียง 2 เดือนก็เก็บเกี่ยวได้เงินเข้ากระเป๋าทันที

กระท้อน เป็นหนึ่งในผลไม้ เพียงไม่กี่ชนิดที่นำไปแปรรูป เป็นอาหารคาวหวานของว่างทานเล่นหรือเครื่องดื่มอีกหลายชนิด เช่น กระท้อนทรงเครื่อง ตำหรือยำกระท้อน จะทำเป็นของหวานอย่างลอยแก้ว แช่อิ่ม หรือแยม กระท้อนทำได้ทั้งหมด จากจุดแข็งนี้ทำให้ราคาผลผลิตของเกษตรกรผู้ปลูกกระท้อนนั้นค่อนข้างมั่นคง คุ้มค่า ได้ราคาดี มีน้อยครั้งที่จะเจอปัญหาราคาตกต่ำ เพราะกระท้อนนั้นแปรรูปได้มากมายจริงๆ

“หว้า” ไม้ผลมีอนาคต ปัจจุบัน ต้นหว้า ถูกขึ้นบัญชีให้เป็นไม้หายาก และมีมูลค่าทางเศรษฐกิจ จำเป็นต่อการอนุรักษ์ไว้หาก เกษตรกรปลูกตามเงื่อนไขธนาคาร ก็สามารถใช้ต้นไม้นี้ค้ำประกันเงินกู้จากธนาคารได้ เชื่อแน่ว่าจากนี้ไปจะต้องมีการปลูกต้นหว้าในจำนวนมากขึ้นกว่าในอดีตอีกมาก เพราะเป็นการปลูกอย่างมีเป้าหมาย

มะปราง ผลไม้สีเหลืองนวลจางๆ ดูแลง่าย ราคาไม่ตก

หากพูดถึงผลไม้ที่มีรสชาติหวานอร่อย และดูภายนอกคล้ายคลึงกับขนุนแล้ว หลายๆคนก็คงจะนึกถึงผลไม้ตระกูลเดียวกับขนุนอย่างจำปาดะ… “จำปาดะ” ผลไม้เนื้อเหลืองจากเมืองใต้… มาทำความรู้จักกัน

ทุเรียน ราชาแห่งผลไม้ เกษตรกรคนไหนก็อยากปลูก.. เปิดเคล็ดลับมือใหม่ ปลูกทุเรียนให้ได้ผล

“ชมพู่น้ำดอกไม้” จัดเป็นชมพู่พันธุ์ดั้งเดิม มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ถิ่นกำเนิดของชมพู่น้ำดอกไม้นั้นยังไม่ทราบที่มาอย่างชัดเจน แต่พบได้ทั่วไปทั้งในประเทศอินเดีย มาเลเซีย และรัฐฟลอริด้าและแคลิฟอร์เนียในประเทศสหรัฐอเมริกา โดยส่วนใหญ่ปลูกเพื่อใช้ประโยชน์เป็นร่มเงาให้แก่บ้านเรือน ส่วนของผลสามารถนำมารับประทานได้ ในส่วนของลำต้นก็ยังนำไปแปรรูปเป็นของใช้ในบ้าน

เมล่อน เป็นผลไม้ประเภทแตงชนิดหนึ่ง มีลวดลายบนพื้นผิวคล้ายตาข่ายแห ลายเส้นจะนูนขึ้นมาจากผิวเปลือกอย่างชัดเจน มีรสชาติหวาน กรอบ สีของเนื้อเมล่อนมีสีส้มหรือเหลือง ตามชนิดพันธุ์ มีทั้งตาข่ายส้ม ตาข่ายเขียว นับว่าเป็นผลไม้เกรดพรีเมี่ยมและหลังจากให้ผลผลิตแล้วสามารถเก็บเกี่ยวต่อเนื่องได้อีกหลายปี

“ส้มโอทับทิมสยาม” เป็นผลไม้ที่มีเนื้อผลหวานกรอบ อร่อย ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของคนไทยและชาวต่างชาติ จนเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพจากประเทศไทยและยังสามารถส่งออกไปต่างประเทศ สร้างรายได้เข้าประเทศได้เป็นจำนวนมาก ทำให้เพื่อน ๆ เกษตรกรมีรายได้อย่างเต็มที่

“มันแกว”ไม่ได้มีดีอยู่แค่ส่วนหัวแต่เพียงอย่างเดียว เพราะใบและเมล็ดแก่ของมันแกว ก็มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากในด้านการเกษตรของเราด้วย  เพราะสามารถใช้ทำน้ำหมักชีวภาพทดแทนการใช้สารเคมี เพื่อกำจัดแมลงศัตรูพืชได้หลากหลายชนิด เช่น เพลี้ยอ่อน หนอนกระทู้ หนอนกะหล่ำ หนอนใยผัก มวนเขียว หนอนผีเสื้อ ด้วงหมัดกระโดด และแมลงวัน

“มะละกอ “เป็นอีกหนึ่งผลไม้ยอดฮิตในไทยบ้านเราที่นิยมบริโภคกันทั้งผลดิบและผลสุก โดยผลสุกนั้นจะให้รสชาติหวานหอมอร่อย แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย และมะละกอยังสามารถใช้ผลดิบเป็นวัตถุดิบของส้มตำ อาหารรสแซ่บยอดนิยม ที่ขาดตัวเอกอย่างมะละกอไปไม่ได้ ทำให้เกษตรกรในบ้านเรานิยมปลูกมะละกอเพื่อค้าขายและส่งออกทั้งในตลาดและในภาคอุตสาหกรรม